Freezer merupakan salah satu tempat yang sering digunakan untuk menyimpan makanan agar tahan lama. Namun, tidak semua jenis makanan cocok disimpan di dalam freezer. Beberapa makanan justru akan kehilangan tekstur, rasa, dan nutrisi jika disimpan di dalam freezer. Berikut ini adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer:
1. Telur mentah
Telur mentah sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan berubah menjadi kental dan tidak enak untuk dikonsumsi. Selain itu, jika telur mentah dibekukan, bakteri yang ada di dalam telur tidak akan mati dan bisa menyebabkan keracunan makanan.
2. Sayuran berdaun
Sayuran berdaun seperti selada, bayam, dan kangkung sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan menjadi layu dan tidak segar setelah dicairkan. Sayuran berdaun lebih baik disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.
3. Buah-buahan berkulit tipis
Buah-buahan seperti pisang, jeruk, dan anggur yang memiliki kulit tipis sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan menjadi lembek setelah dicairkan. Buah-buahan berkulit tipis lebih baik disimpan di dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
4. Makanan berkuah
Makanan berkuah seperti sup, soto, atau gulai sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan berubah menjadi encer setelah dicairkan. Makanan berkuah lebih baik disimpan di dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
5. Makanan berlemak
Makanan berlemak seperti daging berlemak, keju, atau krim sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan berubah menjadi pecah setelah dicairkan. Makanan berlemak lebih baik disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
Demikianlah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Penting untuk memperhatikan jenis makanan yang cocok disimpan di dalam freezer agar tetap terjaga kualitasnya saat dikonsumsi. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda.
