Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat? Roti adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang, baik sebagai sarapan pagi maupun camilan di tengah hari. Salah satu jenis roti yang sedang populer saat ini adalah milk bun, roti yang lembut dan manis dengan rasa susu yang khas. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat milk bun yang lezat.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 7 gram ragi instan
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 50 gram mentega
– 250 ml susu cair hangat
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis, tambahkan mentega dan uleni kembali hingga mentega tercampur sempurna.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang lagi.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang milk bun dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap disajikan sebagai camilan atau sarapan pagi bersama dengan secangkir teh atau kopi hangat. Roti lembut dan manis dengan rasa susu yang khas pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Selamat mencoba!
