Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Camilan yang satu ini memiliki rasa gurih dan renyah yang membuat siapa saja ketagihan. Kali ini, Chef Devina akan membagikan resep risoles keju kornet yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 150 gram daging kornet
– 100 gram keju parut
– 2 sendok makan margarin
– 3 sendok makan tepung terigu
– 300 ml susu cair
– 1 butir telur
– 1 batang seledri, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, aduk hingga daging kornet matang.
3. Tuangkan susu cair dan aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut, seledri, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Angkat adonan dan dinginkan.
7. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengahnya, lipat kedua sisi kanan dan kiri, lalu gulung hingga membentuk risoles.
8. Celupkan risoles ke dalam telur yang telah dikocok.
9. Goreng risoles hingga kecoklatan.
10. Angkat dan tiriskan risoles sebelum disajikan.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disantap. Camilan ini cocok disajikan sebagai cemilan di acara kumpul-kumpul keluarga atau sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba!
