Telur dadar merupakan salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat, namun tetap lezat dan bergizi. Tidak hanya itu, telur dadar juga bisa diolah menjadi berbagai varian yang berbeda, seperti telur dadar gulung dan telur dadar balado. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Simak resep berikut ini!
1. Telur Dadar Biasa
Bahan:
– 3 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga rata.
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica, aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan, ratakan.
5. Masak telur hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi.
6. Angkat telur dadar dan sajikan selagi hangat.
2. Telur Dadar Gulung
Bahan:
– 3 butir telur
– 1 batang wortel, parut kasar
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga rata.
2. Tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan merica, aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan, ratakan.
5. Masak telur hingga setengah matang.
6. Gulung telur dan masak hingga matang.
7. Angkat telur dadar gulung dan sajikan selagi hangat.
3. Telur Dadar Balado
Bahan:
– 3 butir telur
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong dadu
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga rata.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tomat, aduk hingga layu.
4. Tambahkan telur ke dalam wajan, aduk hingga setengah matang.
5. Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
6. Masak telur hingga matang dan bumbu meresap.
7. Angkat telur dadar balado dan sajikan selagi hangat.
Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado. Selamat mencoba dan semoga seluruh hidangan tersebut menjadi sajian yang lezat untuk keluarga tercinta. Selamat memasak!
