Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang populer di seluruh dunia. Makanan yang terdiri dari nasi yang dilapisi dengan bahan tambahan seperti ikan, telur, atau sayuran ini memiliki berbagai jenis yang berbeda. Untuk Anda yang ingin lebih mengenal jenis-jenis sushi yang populer, berikut ini adalah beberapa di antaranya:
1. Nigiri Sushi
Nigiri sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nasi yang dipadatkan dengan tangan dan dilapisi dengan irisan ikan atau seafood lainnya. Jenis sushi ini biasanya disajikan dengan sedikit wasabi di antara nasi dan bahan tambahan.
2. Maki Sushi
Maki sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi dan bahan tambahan yang digulung dengan nori (rumput laut). Maki sushi bisa berisi berbagai macam bahan tambahan seperti ikan, sayuran, atau telur. Ada juga jenis maki sushi yang dilapisi dengan bahan tambahan di luar gulungan, seperti dragon roll atau rainbow roll.
3. Temaki Sushi
Temaki sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan cara digulung seperti cornet. Nasi dan bahan tambahan seperti ikan, sayuran, atau telur dibungkus dengan selembar nori yang dibentuk seperti cornet. Temaki sushi biasanya disajikan dalam keadaan segar dan dimakan dengan tangan.
4. Sashimi
Sashimi bukanlah sushi sebenarnya, namun seringkali disajikan bersama sushi. Sashimi adalah irisan tipis daging ikan atau seafood lainnya yang disajikan tanpa nasi. Sashimi biasanya disajikan dengan saus soy dan wasabi.
5. Inari Sushi
Inari sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan cuka dan gula yang dimasukkan ke dalam kantong tofu yang diolah. Inari sushi biasanya disajikan dengan topping seperti wijen atau irisan telur.
Itulah beberapa jenis sushi yang populer yang bisa Anda coba saat berkunjung ke restoran Jepang atau mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan sushi!
