Kuliner khas Sumatera Barat yang tidak bisa dilewatkan adalah sate Padang. Sate Padang merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Sumatera Barat. Makanan ini terkenal dengan cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah.
Untuk membuat sate Padang, Anda memerlukan bahan-bahan seperti daging sapi, bumbu rendang, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jahe, kunyit, serai, dan daun jeruk. Kemudian, bumbu-bumbu tersebut dihaluskan dan dicampurkan dengan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil. Setelah itu, tusuk daging dengan tusukan sate dan panggang hingga matang.
Selain itu, sate Padang juga disajikan dengan kuah kacang yang sangat lezat. Kuah kacang ini terbuat dari bumbu kacang, santan, gula merah, garam, dan air. Semua bahan tersebut dimasak hingga mendidih, kemudian disajikan bersama sate Padang.
Sate Padang biasanya disajikan dengan nasi hangat, lontong, atau ketupat. Makanan ini juga diberi taburan bawang goreng, daun bawang, dan irisan cabai rawit untuk menambah cita rasa pedasnya.
Sate Padang merupakan salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang patut dicoba. Rasanya yang gurih, pedas, dan lezat membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba sate Padang ini dan nikmati cita rasanya yang khas. Selamat mencoba!
