Nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Selain praktis dan mudah dibuat, nasi goreng juga memiliki rasa yang lezat dan bisa disantap kapanpun. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nasi goreng sederhana namun enak, berikut ini beberapa cara dan tips yang bisa Anda terapkan.
1. Pilih nasi yang tepat
Langkah pertama dalam membuat nasi goreng adalah memilih nasi yang tepat. Gunakan nasi yang telah dingin atau setidaknya sudah agak kering. Nasi yang agak kering akan lebih mudah untuk digoreng dan hasilnya akan lebih enak.
2. Tambahkan bumbu yang cukup
Untuk mendapatkan rasa nasi goreng yang lezat, pastikan Anda menggunakan bumbu-bumbu yang cukup. Bumbu yang umum digunakan dalam nasi goreng antara lain bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, garam, dan merica. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti wortel, kacang polong, atau daging ayam atau udang sesuai selera.
3. Goreng bumbu terlebih dahulu
Sebelum menambahkan nasi ke dalam wajan, goreng bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai terlebih dahulu. Hal ini akan membuat aroma bumbu lebih harum dan rasa nasi goreng lebih enak.
4. Tambahkan nasi dan bumbu lainnya
Setelah bumbu-bumbu telah matang, tambahkan nasi yang sudah dipilih tadi ke dalam wajan. Aduk rata nasi dengan bumbu dan tambahkan bumbu lainnya seperti kecap manis, garam, dan merica. Pastikan nasi tercampur rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
5. Tambahkan telur
Untuk menambahkan protein dalam nasi goreng, Anda bisa menambahkan telur. Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk sebentar sebelum mencampurkannya dengan nasi. Anda juga bisa menambahkan telur dadar yang sudah dipotong kecil-kecil sebelumnya.
6. Tambahkan bahan tambahan
Jika Anda ingin menambahkan bahan tambahan seperti daging ayam, udang, atau sayuran, tambahkan saat nasi hampir matang. Masak hingga bahan tambahan tersebut matang dan tercampur rata dengan nasi.
7. Sajikan nasi goreng hangat
Nasi goreng terbaik adalah yang disajikan hangat. Segera angkat nasi goreng dari wajan setelah matang dan sajikan selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkap.
Dengan mengikuti cara dan tips di atas, Anda bisa membuat nasi goreng sederhana namun enak di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian nasi goreng Anda!
