Imlek adalah salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, Imlek selalu dirayakan dengan penuh semangat dan kegembiraan. Salah satu hal yang paling dinantikan saat Imlek adalah santapan khas yang disajikan untuk merayakan momen tersebut.
Salah satu santapan khas Imlek yang tidak boleh terlewatkan adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan salah satu hidangan tradisional yang selalu disajikan saat perayaan Imlek tiba. Hidangan ini terbuat dari ketupat yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas dan disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang lezat.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ memiliki cita rasa yang begitu lezat dan menggugah selera. Ketupat yang empuk dipadu dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa membuat hidangan ini begitu istimewa. Selain itu, lauk pauk yang disajikan juga sangat bervariasi, mulai dari ayam goreng, telur balado, tahu dan tempe goreng, serta berbagai macam sayuran segar.
Tidak hanya enak, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna tersendiri bagi masyarakat Tionghoa. Hidangan ini melambangkan keberlimpahan rezeki dan kebahagiaan yang selalu diharapkan dalam perayaan Imlek. Oleh karena itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ selalu menjadi santapan wajib yang harus ada di meja makan saat merayakan Imlek.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini. Nikmati cita rasa lezat dan kaya rempahnya, serta hayati makna keberlimpahan rezeki dan kebahagiaan yang terkandung dalam hidangan tersebut. Selamat merayakan Imlek, semoga tahun ini penuh dengan keberuntungan dan kebahagiaan!
