Sambal goreng kentang merupakan salah satu menu makanan favorit di Indonesia yang sangat populer dan banyak disukai oleh masyarakat. Sambal goreng kentang ini memiliki rasa pedas yang menggugah selera dan tekstur kentang yang renyah membuatnya menjadi menu yang sangat lezat dan nikmat.
Untuk membuat sambal goreng kentang, ada beberapa resep yang bisa dicoba di rumah. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan menu makanan favorit yang bisa dicoba:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm gula merah
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 buah cabai hijau, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabai hijau, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 buah cabai merah besar, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 2 sdm air asam jawa
– 1 sdm gula merah
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, daun salam, air asam jawa, dan gula merah. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan garam dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.
Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda bisa mencoba membuat sambal goreng kentang yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan sambal goreng kentang favorit Anda!
